在香港，胃癌為第六大常見癌症，在2017年有約1,300宗新症。由於初期病徵並不明顯，以致不少患者在確診時已屬第三或第四期。除遺傳、不良飲食習慣及煙酒外，都市人壓力大亦是成因之一。臨床腫瘤科專科陳穎樂醫生指出：「感染幽門螺旋桿菌、曾進行胃部手術或患胃炎人士較高危，以上種種均有機會增加患胃癌的機會。一旦確診患病，治療當然重要，但患者亦要知道平日如何能夠食得有『營』，才可改善其生活質素。」

少食多餐　均衡飲食尤重要

由於食慾不振、胃脹等症狀常見於胃癌患者身上，而進行了胃部切除手術的患者，胃部功能都會受到一定程度的影響，因此不少人誤以為大部分患者「冇啖好食」。陳醫生表示：「雖然患病後的飲食並不能跟從前一樣，但只要跟從基本飲食原則，例如：少食多餐，亦能享用不同的美食。至於進行了胃部切除手術的患者，一開始可先進食流質食物，再逐漸嘗試易消化的固體食物。當然，甜品、難消化或含高脂肪的食物不能過量。」

另外，近年有不少人認為生酮飲食健康。但由於生酮飲食限制碳水化合物的攝取量，故不太適合胃癌患者。陳醫生建議患者平日應飲食均衡，多吃含豐富蛋白質的食物。

抗血管增生標靶治療助延長無惡化存活期

現時，晚期胃癌患者有不同的治療選擇，一般以化療及抗HER2 標靶藥物為一線治療，前者較為常用。與單一化療藥物相比，組合化療的療效較佳，有助延長壽命。而抗HER2 標靶藥物則只適用於HER2陽性的患者，一般配合化療使用。

若一線治療無效，現時亦有抗血管增生標靶藥物為二線治療方案。若患者體質許可，可配合化療使用，能有效控制病情，延長患者的無惡化存活期及壽命。

無論是一線或二線的治療，患者均有機會進行化療，當中少不免會有副作用，如白血球及紅血球下降、嘔吐、肚瀉等。除服食藥物外，患者亦可透過食物來紓緩相關症狀，例如：若患者白血球及紅血球過低，便可多進食高蛋白質及鐵質的食物，有助造血；把蜜糖或雪梨加入水中，亦能改善患者不太想喝水的狀況，以攝取足夠水份。

臨床腫瘤科專科陳穎樂醫生